Pechuga de pavo entera
Sin piel y sin hueso.
Bandeja de 1 kg al vacío
Bandeja 2,5 kg ATM
Filete de pechuga de pavo
Finos filetes de pechugas de pavo, sin piel y sin hueso.
Bandeja 2,5 kg ATM
Bistec de pavo
Finos filetes del contramuslos, especialmente preparados para la plancha.
Bandeja 2,5 kg ATM
Alas de pavo
Segunda falange del ala del pavo.
Bandeja 2,5 kg ATM
Blanqueta de pavo
Primera falange del
ala del pavo.
ala del pavo.
Bandeja 2,5 kg ATM
Muslos de pavo
Parte del jamoncito de muslo, indicado principalmente para guisar.
Bandeja 2,5 kg ATM
Contramuslo de pavo
Parte más magra del muslo de pavo, con hueso y con piel. Especial para sacar chuletillas de pavo o para deshuesar.
Bandeja 2,5 kg ATM
Osso bucco
Corte transversal del jamoncito del muslo del pavo.
Bandeja 2,5 kg ATM
Estofado de pavo
Carne de contramuslo del pavo. Especial para guisar.
Bandeja 2,5 kg ATM
Brocheta de pavo
Trozos de carne de contramuslo de pavo combinados con trozos pimiento rojo y verde.
Bandeja 1,800 kg ATM
Pavo entero
Totalmente eviscerado, sin patas y sin cabeza. Especialmente preparado para despiezar.
Tamaño aprox. 5/7 kg
Costilla de pavo
Corte transversal de la pechuga, formando finas chuletillas de pavo muy indicadas para preparar a la plancha.
Bandeja 1/2 kg ATM
Bandeja 2,5 kg ATM
Redondo de pavo fresco. Roti
Elaborado a partir de una selección de las mejores carnes del pavo.
Envasado al vacío 900 gr
Conejo gazapo
Producto excepcional, con grandes virtudes alimenticias y gastronómicas.
Unidades/cajas granel
Unidades/cajas en bolsa ATM
Lomos conejo
Parte superior del conejo, cortado y preparado.
Bandeja 1/2 kg en ATM
Paletillas conejo
Patas delanteras del conejo.
Bandeja 400 gr en ATM
Costillas de conejo
Parte del costillar del conejo, preparado para freír o cocinar.
Bandeja 600 gr en ATM
Muslo conejo
Patas traseras del conejo.
Bandeja 400 gr en ATM
Gallina gorda
Especial para preparar caldos y guisos.
Unidades sueltas
Cajas de 4 unidades
Gallina semi pesada
Especial para preparar caldos y guisos.
Unidades sueltas
Cajas de 9 unidades
Pollo picantón
Pollito de menos de 1/2 kg. Apropiado para hacer a la parrilla, con hierbas aromáticas, asado o relleno.
Cajas de 8 unidades
Codornices
Pequeña ave rechoncha de un peso aproximado entre 150-170 g la unidad.
Cajas de 8 unidades
Lumagorri granel
Pollito de menos de 1/2 kg. Apropiado para hacer a la parrilla, con hierbas aromáticas, asado o relleno.
Unidades sueltas
Cajas de 6 unidades
Callos
Callos de ternera preparados en salsa banca, especial para guisar con unas propiedades gastronómicas excelentes.
Cajas de 6 paquetes al vacío de 1 kg/paquete
Huevos de codorniz
Cajas de 12 docenas de huevos de codorniz. Para degustar fritos, en tortilla o como aperitivo.
Cajas de 12 docenas