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otros productos calatayud

Conejo

Carnes
tiernas y
jugosas

Carnes de procedencia controlada

Exhaustivo control de calidad

Carnes frescas y de máxima calidad

carne jugosa baja en grasa

Conejo gazapo

Producto excepcional, con grandes virtudes alimenticias y gastronómicas.

Conejo gazapo Calatayud

Lomos de conejo

Parte superior del conejo, cortado y preparado.

Lomos de conejo Calatayud

Paletillas de conejo

Patas delanteras del conejo.

Paletillas de conejo Calatayud

Costillas de conejo

Parte del costillar del conejo, preparado para freír o cocinar.

Costillas de conejo Calatayud

Muslo de conejo

Patas traseras del conejo.

Muslo de conejo Calatayud

Pavo entero

Totalmente eviscerado, sin patas y sin cabeza. Especialmente preparado para despiezar.

Pavo entero Calatayud

Pechuga de pavo entera

Media pechuga de pavo sin piel y sin hueso.

Pechuga pavo entera Calatayud

Filete de pechuga de pavo

Finos filetes de pechugas de pavo, sin piel y sin hueso.

Filete de pechuga de pavo Calatayud

Alas de pavo

Segunda falange del ala del pavo.

Alitas de pavo Calatayud

Blanqueta de pavo

Primera falange del ala del pavo.

Blanqueta de pavo Calatayud

Muslos de pavo

Parte del jamoncito de muslo, indicado principalmente para guisar.

Muslos de pavo Calatayud

Estofado de pavo

Carne de contramuslo del pavo. Especial para guisar.

Estofado de pavo Calatayud

Bistec de pavo

Finos filetes del contramuslo, especialmente preparados para la plancha.

Bistec de pavo Calatayud

Osso Bucco

Corte transversal del jamoncito del muslo del pavo.

Osso Bucco Calatayud

Contramuslo de pavo

Parte más magra del muslo de pavo, con hueso y con piel. Especial para sacar chuletillas de pavo o para deshuesar.

Contramuslo de pavo Calatayud

Pollo picantón

Pollito de menos de 1/2 kg. Apropiado para hacer a la parrilla, con hierbas aromáticas, asado o relleno.

Pollo picantón Calatayud

Gallina gorda

Especial para preparar caldos y guisos.

Gallina gorda Calatayud

Gallina semi pesada

Especial para preparar caldos y guisos.

Gallina semi pesada Calatayud

Pollo Lumagorri

Auténtico pollo de caserío criado libre en praderas, con un crecimiento lento y una crianza mínima de 81 días.

Pollo Lumagorri Calatayud

Callos de ternera

Callos de ternera preparados en salsa blanca, especial para guisar con unas propiedades gastronómicas excelentes.

Callos de ternera Calatayud

Huevos de codorniz

Cajas de 12 docenas de huevos de codorniz. Para degustar fritos, en tortilla o como aperitivo.

Huevos de codorniz Calatayud

Codornices

Pequeña ave rechoncha de un peso aproximado entre 150-170 g la unidad.

Codornices Calatayud