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Garantía y calidad
en Halal.trazabilidad. confianza.

Matadero José Calatayud ha obtenido la certificación Halal otorgada por el Instituto Islámico de Córdoba, garantizando que todos sus procesos cumplen con los estándares exigidos para el consumo musulmán.
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Producción Halal con garantía y trazabilidad.

Trabajamos bajo el método Halal en pollo entero, despieces y elaborados frescos, cumpliendo un proceso riguroso que garantiza calidad, control y respeto por los estándares de certificación en cada etapa.

CERTIFICACIÓN HALAL

Método Halal certificación.calidad.control.garantía.

Contamos con certificación Halal emitida por Instituto Halal (Estándar Global de Certificación Halal, S.L.), con certificado IH-1185.2026.C00.S0

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Nuestros datos actuales con el Método Halal

1.800
POLLOS DIARIOS
99%
TRAZABILIDAD
+860
CLIENTES DIARIOS
+500kg
Producción diaria
GARANTÍA HALAL

Nuestro proceso Halal

Realizamos el sacrificio siguiendo los principios Halal, garantizando el bienestar animal y el cumplimiento estricto de los requisitos religiosos y sanitarios.

Supervisamos cada fase, desde el origen hasta el producto final, bajo la certificación Halal del Instituto Islámico de Córdoba, asegurando trazabilidad, calidad y cumplimiento normativo.

Procesamos, envasamos y distribuimos productos Halal manteniendo la integridad del proceso y garantizando que cada producto cumple con los estándares exigidos.

Método Halal

Control y certificación

Elaboración y producto final

FRESCOTES POLLO HALAL

Conoce nuestros productos con
pollo entero y despiece de pollo mediante el método Halal.
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